Väikesed hiidlased teevad sinasõprust kalaga
Algaval õppeaastal toimuvad Hiiumaa koolides ja lasteaedades kalapäevad, mille käigus õpivad lapsed tundma kohalikke kalaliike. Taldrikule jõuavad lest, räim, säinas ja tuulehaug – kõik värskelt meie rannavetest.
„Oleme kalanduspiirkonna eestvedajatena väga rõõmsad, et kalapäevade algatus jätkub,“ ütles MTÜ Hiiukala tegevjuht Tuuli Tammla, kelle eestvedamisel on sarnane projekt juba korra toimunud.
Tammla sõnul aitab see projekt tutvustada Hiiumaa lastele kala söömist ja rannakultuuri. See omakorda võib anda järelkasvu nii kalurite kui kala sööjate ridadesse.
„Oskus süüa luudega kala võiks ka väikeste hiidlaste puhul olla iseenesestmõistetav. Kui see oskus kaob, oleme kogukonnana mingis mõttes läbi kukkunud,“ märkis Tammla ja lisas, et loodab tulevikus näha kohaliku kala laiemat kasutamist haridusasutuste igapäevases toidupakkumises, mitte ainult ajutistes projektides.
Ka haridusasutused peavad kalapäevi oluliseks. Palade lasteaia juhataja Agne Ruben ütles: „Kalapäev aitab lastel kujundada tervislikke toitumisharjumusi. Samal ajal saame tutvustada neile meie oma toidukultuuri ja tõsta teadlikkust Läänemerest. Tänu maitseelamustele ja praktilistele tegevustele on see põnev kogemus igas vanuses lastele.“
Kalapäevade korralduse eest vastutab Hiiumaa Arenduskeskus, kes ühendab selle projekti tervisedenduse, keskkonnateadlikkuse ja kohaliku toidukultuuri edendamisega.
„Projekti mõju ei tohiks piirduda ühe toidukorraga – eesmärk on kasvatada teadmisi ja kujundada väärtushinnanguid,“ ütles projektijuht ja Hiiumaa rahvatervise arendusspetsialist Katrin Kivi.
Kalapäevadel tehakse tihedat koostööd õpetajate ja koolikokkadega. „Iga kala puhul peaks laps saama teada, kust ja kuidas see püütud on ning milline on selle roll looduses ja toidulaual. Usume, et Hiiumaa koolid ja lasteaiad on loovad ning kuuleme väga põnevatest lahendustest,“ lisas Kivi.
Projektis osaleb ligi 1100 last üle Hiiumaa. Igaüks neist saab kalapäeval lõunasöögi, mis sisaldab 200 grammi kohalikku kala. Sellise koguse tagamiseks korraldati hange, mille võitis Orjaku sadamas tegutsev Kalakratt.
Kalakrati kaubamärgi looja Marek Võsa ütles, et kala pakkumine Hiiumaa koolidele ja lasteaedadele on nende jaoks suur au ja vastutus. „Meie jaoks ei ole see lihtsalt äriline võit, vaid südamelähedane projekt, mis võimaldab panustada kohalikku kogukonda ja edendada tervislikke toitumisharjumusi juba varasest east alates.“
„Me otsustasime hankel osaleda, kuna usume, et Hiiumaa ja kogu Eesti lapsed väärivad kvaliteetset, värsket ja kohalikku toitu. Meie ettevõtte missioon on tuua värske kala inimesteni võimalikult looduslähedasel ja ausal viisil ning just see projekt tundus suurepärane võimalus anda oma panus tuleviku põlvkondade toidulaua rikastamisse,“ selgitas Võsa.
Esimene kalapäev toimub juba 25. septembril ja on pühendatud lestakalale. Enne seda toimub koolikokkadele inspiratsioonipäev, mida viib läbi kohalik kalanduse entusiast Imre Kivi Kivikalast.
Projekti rahastab MTÜ Hiiukala Euroopa Merendus-, Kalandus- ja Vesiviljelusfondi meetmest “Perioodi 2021-2027 kogukonna juhitud kohaliku arengu toetus.“
Foto: Katrin Kivi
Lisainfo: Katrin Kivi
Hiiumaa rahvatervise arendusspetsialist
telefon: 5625 6596
e-post: katrin.kivi@hiiumaa.ee
